Kastanjer från Medelhavsregionen är en delikatess och kan, om de ugnsrostad, ätas både som en enkel efterrätt eller som tillbehör…
Fetaost och vattenmelon är en fantastisk kombination i sommarvärmen. Ett glas svalkande anisbrännvin ger också en spännande smakkombination. I Turkiet…
Svärdfisken har ett fast och fint kött som gör den väldigt lämpad för att trä upp på spett och grilla….
Tzatsiki med lite mer tuggmotstånd än vanlig. Funkar som både sås och sallad till kött och fågel.
Traditionellt serveras stifado med bröd, oliver och fetast. Men numera är det inte ovanligt ta man får både pommes frites…
Grekisk ost är mer än feta och halloumi. Kefalotiri är till exempel en utmärkt ost som man kan använda till…
Grekisk grönsakslåda som kan vara både en maträtt i sig själv eller tillbehör till grillat kött.
Klassisk grekisk vegetarisk rätt. Fyllda tomater funkar bäst varma men är även goda kalla.
