Spanakopita

Små läckra grekiska spenatpajer.

Ingredienser (24 portion)

1 paket filodeg
250 g getost
1 kg färsk spenat alternativt 500 g fryst
1 dl hackad dill
salt
nymald svartpeppar
muskotnöt

Tillagning

Värm ugnen till 225 grader.

Hacka getosten med en kniv.

Rensa och skölj spenaten samt hacka den ganska fint.

Bryn spenaten i en stekpanna med olja, blanda i dillen och getosten och smaka av med salt, peppar och muskotnöt.

Lägg ut filodegen och skär fyrkanter ca 12 x12 cm. Lägg i lite fyllning. Fukta med lite vatten runt kanten på degbitarna, vik över och tryck ihop.

Pensla med olivolja.

Sätt in plåten i ugnen. Grädda tills de får en gyllene färg.

Servera med naturell yoghurt och oliver.

You May Also Like



* = Obligatoriskt fält