Hett snacks från Mexiko. Detta nachos-recept är originalet som skapades av Ignacio “Nacho” Anaya ungefär 1943. Vill man ha mer matiga nachos rekommenderas nacho de luxe.
Nachos
Ingredienser (4 portion)
1 påse nachos-chips
½ burk grön jalapeño
2 dl riven ost
Tillagning
Sätt ugnen på 250 grader.
Lägg ut nacho-chipsen på ett stort ugnssäkert fat.
Strö över osten och fördela jalapeñosarna.
Gratinera mitt i ugnen i 5-7 minuter tills osten smält.
Servera genast tillsammans med kall mexikansk öl.
