God äppelchutney som passar till mycket. Den kan t.ex. liva upp både kyckling och blodpudding.
En snabb och god vardagspastarätt med kött. Har man inte på all sambal från början så funkar rätten även att…
En lite mer exotisk sill som man kan servera som lättare lunch eller vid stort sett vilken svensk mathögtid som…
Vindaloo är en curryrätt som kan göras precis hur stark som helst om man vill det. Servera vindaloo med ris…
Ticka masala är en indisk rätt som tros ha uppkommit i England. Tikka masala är vanligast med kycklingfilé, men tikka…
Indisk festrätt med massor av grönsaker. Kan serveras vegetarisk men blir godast med kyckling, lamm eller jätteräkor.
Indisk/pakistansk rätt som kan ätas till frukost, lunch eller middag. Paneer är en indisk ost.
Världens enklaste sätt att imponera på sina ej kulinariskt bevandrade bekanta är att göra papadam. Papadam görs på linsmjöl/rismjöl och…
En mustig vegetarisk soppa med indiska smaker, men utan mejeriprodukter. Perfekt för laktosintoleranta.