Bröd från Balkan som påminner om pitabröd, men som är så gott att till och med de kräsnaste barn äter det. Passar extra bra till cevapcici. Frys in de som eventuellt blir över.
En lite sats bakelser av den klassiska budapest-typen som blir lagom till 6 personer.
Hemlagad Chicken Kievs behöver inte innebära timmar i köket. Detta är en enkel och snabb variant på klassikern Chicken Kiev.
Cevapcici är en av nationalrätterna i Bosnien och Hercegovina, men den tros från början komma från Turkiet.
God rödbetssoppa som förknippas med Ryssland, men som troligtvis härstammar från Ukraina. Borsjtj passar att göra på hösten när de svenska rödbetorna är mogna. Äkta borsjtj innehåller nån form av rimmat fläsk.
Piroger är bra både som bjudmat, picnic-matsäck och lunchlåda. Allra godast är piroger om man serverar nygräddade med en fräsch sallad till. Nedan finns några förslag på fyllningar till piroger, men man kan ha i det mesta bara det inte är för vattnigt.
God rödbetssoppa som troligtvis härstammar från Ukraina. Borsjtj passar att göra på sensommaren/hösten när de svenska rödbetorna är mogna. Godast att dricka till är en [a href=*http://www.systembolaget.se/Applikationer/Sok/ResultatLista.htm?Sok=Av&SokKriteria=Ol:0:0::52:0:0:9999:0:0:::::0:0:0:0:0:0::::::::::::::0:100:0::True:::&Butik=0&SidNr=1&SortKol=namn&Asc=1&SokOrdinarieSort=True&SokVarugrupp=Ol&SokStrangar=LJUS+LAGER:Alla+l%u00e4nder:Alla+storlekar:::Beska:Fyllighet:S%u00f6tma:/*]ljus lager[/a].
En enklare och billigare variant av den legendariska maträtten biff Stroganoff. Korv Stroganoff är populär är att servera till barn.
Den lyxigare ursprungsrätten till korv Stroganoff. Skapades enligt legenden åt den tandlöse ryske greve Alexander Sergejevitj Stroganov, som genom att köttet strimlades slapp tugga. Biff Stroganoff görs på bättre oxkött som oxfilé eller ryggbiff, och ska enligt traditionen serveras med smetana (sur tjock grädde). Smetanan kan ersättas med gräddfil eller…