Frukostmuffins LCHF

Mättande muffins med bacon som är perfekta om man följer en lågkolhydrats, som t.ex LCHF. Blir det några muffins över kan de förvaras i kylen minst 2 dygn.

Kladdkakemuffins

Kladdkaka eller muffins till kaffet? Varför välja när man kan få både och!

Lussekatter med kesella

Detta är ett recept på riktigt luftiga och saftiga lussekatter till lucia, adventsfika eller självaste julafton. Saffran må vara världens dyraste krydda, men den är faktiskt helt oumbärlig i lussekatter och man kan inte snåla med den.

Enkla lussebullar

Lättbakade lussebullar med kesella.

Enkla kanelbullar

Goda och lättbakade kanelbullar.

Mormors vetebröd

Stor sats med gammaldags vetebröd som ger ca 48 bullar eller 4 längder eller flätor. Kanelsnurror går att frysa med ett gott resultat.

Frukostbullar

Vill man baka färskt bröd på morgonen så behöver man bara förbereda lite kvällen innan.

Donuts

Amerikanska munkar med glasyr är festligt och gott. OBS: Friteringen är farlig. Se till att vara försiktig och ha framförallt inte köksfläkten igång.

Bröd med poolish

Bröd som bakas med poolish får en rikare arom och kräver mindre mängd jäst.

Enkla wienerbröd

Goda och lättbakade wienerbröd.

Wienerbröd

Klassiskt svenskt (och danskt) fikabröd. Det är inte helt enkelt att göra, men är man noggrann går det. En sak att vara noga med när man gör wienerbröd är att ha kylskåpskalla ingredienser och en sval arbetsplats.

Klassiska kanelbullar

Kanelbullar som garanterat smälter i munnen.