En liten bit ner på en smal tvärgata från Hang Gai står en ung pojke och strimlar halvfryst, rått biffkött…
Ett legendariskt fiskrecept från Hanoi-restaurangen Cha Ca La Vong på Cha Ca-gatan i Hanois äldsta kvarter och från en familj…
Fräsh och snabblagad nudelrätt med mycket smak. Vill man ha lite mer hetta kan man servera med sweetchili-sås.
Nyttig thailändsk snabbmat med fågel, fisk (eller scampi för att vara exakt) och mittemellan.
Nyttig thairätt med massor av grönsaker och cashewnötter. Servera thaikyckling med nudlar och en iskall Singha.
När Plura Jonsson pendlade över Atlanten till New York i början av 2000-talet vandrade han dagligen och lärde sig snart…