Fetaostgratinerad fläskfilé

Lättlagad fläskfilé i ugn. Den blir dessutom riktigt nyttig om man gör salladen till.

Taramosalata

Grekisk bröd- och romröra.

Grekisk köttfärslimpa

En fräsch och smakrik köttfärslimpa med fetaost och oliver. Servera med kokt potatis.

Pollo alla Creta

Detta är ett av de äldsta kända tillredningssätten inom kokkonsten. Ursprungligen tog man fuktig lera, klädde in fågeln med den…

Spenat- och fetaostknyten

Snygga gyllengula minipiroger med god och nyttig fyllning.

Basilikasås

En god kall sås som passar bra till grillat kött.

Påskbröd

Ett skådebröd som pryder sin plats på påskbordet.

Olivbröd

Ett grekiskt olivbröd. Olivbrödet passar bäst till en grekiskinspirerad måltid.

Keftedes

Grekiska lammfärsjärpar, Keftedes, känns nästan som svensk husmanskost. Servera keftedes med ungsrostade potatishalvor, grekisk sallad och tzatziki.

Nyttiga lammfärsburgare

Goda lammfärsburgare, som man antingen steker eller grillar, med mycket grönsaker till. Vill man lyxa lite extra gör man en…

Grekisk bönsallad

En alternativ och extra nyttig grekisk sallad med lågt GI. Skala inte gurkan för det är i skalet vitaminerna sitter.

Piroger med fetaost och salami

Piroger är bra picknickmat om man är många. De går bra att förbereda och frysa in om man vill göra…