7 ½ dl blåbärsglass
5 dl hallonsorbet
250 g djupfrysta hallon
1 msk florsocker
1 tsk pressad limesaft
Förslag till garnering
Hela hallon
Blåbär
Mynta

Klä en stor glasskål med plastfolie.

Rör blåbärsglassen och hallonsorbeten mjuk och följsam.

Packa blåbärsglassen runt om kanterna och botten i den plastklädda formen.

Fyll på med hallonsorbet i mitten. Täck med plastfolie. Ställ formen i frysen. Går bra att göra flera dagar innan.

Hallonsåsen: Tina hallonen, mixa och passera dem till en sås.

Blanda såsen med florsocker och limesaft.

Servering:Ta fram glassbomben c:a 30 minuter innan den ska ätas, ställ den i kylskåp.

Stjälp upp glassbomben på ett serveringsfat.

Garnera tallrikarna med bär och mynta. Lägg hallonsås på tallrikarna.

Låt var och en ta så mycket glass den vill ha.