God och enkel gryta, speciellt om man fått lite stekt lövbiff över. Receptet är tänkt för personer som följer LCHF-dieten. Gör man inte det kan man lägga till potatis eller ris om man vill.
Lövbiffgryta
Ingredienser (4 portion)
5-6 stekta lövbiffar
10 färska champinjoner
1 burk creme fraiche
2 dl vispgrädde
2-3 tsk sambal oelek
1-2 msk soja
1 vitlöksklyfta
1/2 lite gul lök
salt
nymald svartpeppar
Tillbehör:
kokt broccoli eller haricots verts
Tillagning
Strimla lövbiffen.
Skär champinjonerna i kvartar och stek den tillsammans med löken i smör.
Tillsätt grädde, creme fraiche, sambal, soja och låt koka upp.
Smaka av med salt och peppar.
Servera med de kokta grönsakerna.
