
God äppelchutney som passar till mycket. Den kan t.ex. liva upp både kyckling och blodpudding.
God äppelchutney som passar till mycket. Den kan t.ex. liva upp både kyckling och blodpudding.
500 g svenska äpplen
1 gul lök
2 msk fintärnad färsk ingefära
½ dl farinsocker
2 msk vinäger
2 msk russin
1 tsk kanel
Skala, kärna ur och klyfta äpplena.
Lägg dem i en gryta och ägg i alla övriga ingredienser.
Koka på svag värme tills äpplena är mjuka, tar 10-15 minuter.