Jag använder ofta charkprodukter som smakbärare i olika maträtter, det är ett smidigt sätt att plocka fram mycket smak. Och…
Med kantareller och lite grädde kommer man långt i sommarköket.
Klart att cheesecaken toppas med säsongens goda bär, vilket ger en skön avslutning till sommarkalaset.
En lättlagad spansk inspiration som förgyller sommardagarna. Jag tar ofta med mig den ner till stranden och äter den lufttempererad,…
Plockmat med scampi. Kombineras med annan plockmat till en komplett mingeltallrik.
Blinier är ryska plättar bakade med bovetemjöl. De passar utmärkt med löjrom, finhackad lök och gräddfil. Speciellt på nyårsafton.