100 g lingon
3 msk socker
1 dl flytande grädde
2 dl vispad grädde
1 ½ gelatinblad

Blötlägg gelatinet i vatten cirka 10 minuter.

Smält ihop lingon, socker och flytande grädde i en kastrull på spisen. Vispa resten av grädden.

Krama ur gelatinbladet och blanda det med gräddkoket. Rör sedan försiktigt ner blandningen i den vispade grädden.

Häll upp moussen i formar och låt stelna i kylen cirka 1 timme.