En av de viktigaste svenska såserna och ett måste till den gravade laxen på till exempel julbordet. Detta är ett klassiskt recept på gravlaxsås eller hovmästarsås som det också kallas.
Gravlaxsås
Ingredienser (1 portion)
1 msk svensk senap
1 msk dijonsenap
1 msk socker
2 msk vitvinsvinäger
1 dl olja
1 dl hackad dill
Tillagning
Blanda samman senapen, socker och vinäger.
Tillsätt oljan under omrörning.
Blanda i rikligt med hackad dill.
Låt stå i kylskåp minst en timme innan servering.
