1 grillad kyckling
1 liten röd lök
2 1/2 dl vispgrädde
1 påse tacokryddor
3 plommontomater
några skedar tacosås
1/2 dl rostade cashewnötter
2 dl riven stark ost

Sätt ugnen på 200 grader.

Bena ur kycklingen och dela de största bitarna kycklingkött i mindre bitar.

Koka upp grädden och tillsätt tacokryddan. Låt koka några minuter.

Tillsätt kycklingbitarna och sjud någon minut.

Smörj en ungsfast form och häll sen i såsen med kycklingbitarna.

Hacka rödlöken och strö på. Skiva tomaterna och lägg på. Skeda ut tacosås.

Strö på osten och toppa med cashewnötter.

Grädda i 20-25 minuter.

Servera med en fräsch sallad.