Ägg i cocotte

Elegant sätt att servera tillagat ägg på.

Ingredienser (4 portion)

4 ägg
smör
salt

Tillagning

Smörj cocotte-formarna (1 ½ dl) med smör.

Knäck i ett ägg i varje form.

Grädda formarna i vattenbad på spisen.

Ta bort från värmen när äggvitan stelnat, men gulan fortfarande är lös,

Servera äggen naturella eller med gravad lax, gåsleverpastej, hackad rödlök eller tryffelsås.

You May Also Like



* = Obligatoriskt fält