Ägg i cocotte

Elegant sätt att servera tillagat ägg på.

[ssba-buttons]

Ingredienser (4 portion)

4 ägg
smör
salt

Tillagning

Smörj cocotte-formarna (1 ½ dl) med smör.

Knäck i ett ägg i varje form.

Grädda formarna i vattenbad på spisen.

Ta bort från värmen när äggvitan stelnat, men gulan fortfarande är lös,

Servera äggen naturella eller med gravad lax, gåsleverpastej, hackad rödlök eller tryffelsås.

Fler liknande recept