Caesarsallad med varmrökt lax och ägg

En variant på en caesarsallad som står på bordet innan man sagt “Även du, min Brutus”.

[ssba-buttons]

Ingredienser (4 portion)

4 ägg
1 kruka romansallad
300-400 g varmrökt lax
2 msk kapris
100 g krutonger
Till servering
caesardressing

Tillagning

Lägg äggen i en liten kastrull med så mycket vatten att sedan koka upp. Låt koka i 6 minuter och kyl därefter under rinnande kallt vatten. Skala och skär äggen i klyftor.

Separera salladsbladen och skär grovt och lägg i botten på en stor skål.

Dela laxen i kuber och strö den över salladsbladen tillsammans med kapris och krutonger.

Toppa med äggen och servera med dressingen.

Fler liknande recept