Caffè corretto är det perfekta sättet att avsluta en italiensk middag. Den är både uppiggande (espresso) och matsmälningsbefrämjande (sprit). Servera i en liten kopp eller ett litet glas.
Caffè corretto
Ingredienser (1 portion)
1 espresso
1-2 cl sprit, t.ex. grappa eller brandy
ev. råsocker
Tillagning
Brygg espresson.
Blanda den heta espresson med spriten och eventuellt lite råsocker.
Drick den hastigt.