Chokladmousse LCHF

Smakrik och kolhydratfattig chokladmousse, men man bör ändock servera den i ganska små portioner för att vara på den säkra sidan. Men det är ändå alltid första skeden dessert som är den godaste.

Ingredienser (8 portion)

100 g mörk choklad 70%
100 g mörk choklad 86%
1 äggula
1 krm salt
1/2 dl kokosolja
2 tsk rivet apelsinskal
5 dl vispgrädde
Garnering
Några blåbär och hallon
vispad grädde

Tillagning

Vispa 5 dl vispgrädde.

Smält kokosoljan.

Dela och hacka chokladen.

Lägg i en bunke över vattenbad.

Blanda äggula, salt och apelsinskal i en skål.

Blanda försiktigt ner det flytande kokosfettet.

Tillsätt den smälta chokladen och blanda.

Vänd ner grädden och rör om försiktigt.

Lägg upp i portionsformar.

Ställ kallt i kylen minst en timme före servering.

Ta fram en kvart innan servering och garnera med hallon/blåbär och vispad grädde

You May Also Like



* = Obligatoriskt fält