Goda chiakex som innehåller omega 3, vitaminer, mineraler och kostfiber.
Receptet ger en plåt, men dubbla eller tredubbla gärna om de ska grädda i varmluftsugn.
Chiakex
Ingredienser (10 portion)
3/4 dl chiafrön
1/2 dl linfrön
1/2 dl solroskärnor
1/2 dl pumpakärnor
2 msk sesamfrön
1 dl vatten
1/4 tsk salt
Tillagning
Sätt ugnen på 145 grader.
Lägg linfrön i vattnet i ca 15 minuter.
Tillsätt chiafröna och vänta 5-10 minuter.
Blanda i resten av ingredienserna.
Bred ut tunt på en plåt klädd med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i 30 minuter.
Stäng av ugnen, sätt ungsluckan på glänt. Men låt kexen stå kvar och svalna.
Förvara i en burk.
