Den klassiska rätten köttbullar med lingonsylt i en lite nyttigare variant. Viltfärs kan man ganska lätt hitta fryst i de flesta delar av vårt avlånga land. Bulgursalladen med de hela lingonen blir fisk och god i smaken.
Lingon är rika på C-vitamin. Dessutom innehåller de kalium, kalcium, magnesium och fosfor. Vitamin E och mangan, som finns i lingon, är antioxidanter och hjälper till att hålla de farliga fria radikalerna på låga nivåer.