LCHF-crepes

Goda crepes med få kolhydrater och inget gluten.

Svampsoppa

Krämig och god champinjonsoppa. Tillreds snabbt och passar alla, inklusive folk som går på LCHF-diet.

LCHF-köttfärssås med stekt vitkål

En perfekt vardagsrätt (snabblagad, billig och god) om man håller på med LCHF.

Viltfärsbiffar med svamp- och lingonbulgur

Den klassiska rätten köttbullar med lingonsylt i en lite nyttigare variant. Viltfärs kan man ganska lätt hitta fryst i de flesta delar av vårt avlånga land. Bulgursalladen med de hela lingonen blir fisk och god i smaken. Lingon är rika på C-vitamin. Dessutom innehåller de kalium, kalcium, magnesium och fosfor….

Gratinerad hummer à la LCHF

Festlig förrätt med hummer och utan kolhydrater.

Nyttig kycklinggryta

Lättlagad kycklinggryta med massor av grönsaker.

Gäddfärsqueneller

Avancerad svensk husmanskost där man tar tillvara på den fina insjöfisken gädda. Gäddan är en av ganska få inhemska råvaror som har säsong i februari. Glöm inte att be och få med skrovet när gäddan inhandlas.

Svamppizza

Matig vegetarisk pizza som går bra att förbereda för snabb tillagning. Man kan ta sina favoritsvampar, men enklast är det med svamp som champinjoner eller karljohan eftersom de inte behöver någon förtillagning.

Bistrosallad med spenat och bacon

Denna enkla fransk stil sallad blir en underbar lätt lunch.

Inbakad fläskfilé med bacon och svamp

Frasig och läcker smördegsinbakad fläskfilé med bacon och champinjoner.

Jägarens kycklinggryta

Smakrik kycklinggryta med ben och allt.

Kycklingfilé i ugn med rödvinsås

Härlig kycklingrätt med massor av smak. Servera med kokt potatis. Blir man inte inspirerad av detta recept så har vi massor med recept på kycklingfilé i ugn.