Traditionell centralamerikansk mat som äts både av indianerna och erövrarna. Detta recept på tamales är med kyckling, men de finns…
Bondomelett är ett perfekt sätt att laga till en matig och god lunch på gårdagens rester. I detta recept slutgräddas…
Ett tidskrävande recept på salsa som är värd jobbet. Slutresultatet är en god och nyttig salsa som passar till grillat.
En svalkande, lättlagad och nyttig spansk soppa. Gazpacho härstammar från Andalusien och finns i oändliga varianter. Här är ett av…
Detta är en version av skaldjurspytt som är inspirerad av Spanien. Det är en underbar rätt att ställa fram på…
Den här varianten av bondomelett serverar landslagskocken Mats Broström till fotbollsspelarna i landslaget.
En rustik och smakrik medelhavsrätt som härstammar från Spanien. Paella finns i många olika varianter, man tog helt enkelt det…
En klassisk tillbehörssås på olivolja, vitlök och ägg. Aioli är mycket gott till fisksoppa och som dippsås. Namnet kommer från…
Sangria är det perfekta sättet att avsluta en dag på stranden eller att börja en grillkväll på, speciellt om man…