Vanlig potatissallad

Potatissallad kan nästan varieras i det oändliga. Det här är en variant som liknar den som man kan köpa färdig i butik. Använder man förstklassiga råvaror så blir en hemmagjord potatissallad dock mycket fräschare och framförallt godare.

Servera med rostbiff, lufttorkad skinka eller pastrami.

Ingredienser (4 portion)

800 g kokta och kalla potatisar
2 dl gräddfil
1 dl majonnäs
1 msk dijonsenap
2 msk kapris
½ purjolök
salt
nymald svartpeppar

Tillagning

Tärna potatisen och strimla purjolöken.

Blanda samtliga ingredienser och smaka av med salt och nymald svartpeppar.

Låt potatissalladen stå minst 1 timme i kylskåpet innan servering.

Fler liknande recept