
Ett lättlagat och smakrikt tillbehör till rätter av bland annat nöt- och fläskkött.
Ett lättlagat och smakrikt tillbehör till rätter av bland annat nöt- och fläskkött.
12 medelstora potatisar, helst mjölig sort
olivolja
havssalt
Sätt ugnen på 225 grader.
Skala och klyfta varje potatis i fyra delar.
Koka dem i 5 minuter i lättsaltat vatten.
Smörj en ungsplåt med lite olivolja.
Låt potatisen rinna av i ett durksslag och fördela den på plåten.
Salta och strö torkad timjan över potatisen.
Grädda mitt i ugnen 25-30 minuter tills potatisen fått fin färg och är mjuk innuti.