Stekt lövbiff

Att steka en lövbiff går snabbt och det måste det göra. Steker man några sekunder för länge så smakar det snabbt skosula. Numera serveras lövbiff oftast med en rå äggula och riven pepparot. Men på den gamla goda tiden var en [a href=*https://www.receptcentralen.se/fest/bearnaisesas/*]hemgjord bearnaisesås[/a] det självklara tillbehöret.

[ssba-buttons]

Ingredienser (4 portion)

4 rejäla skivor blodig lövbiff
olja
smör
salt
peppar

Tillagning

Saltra och peppra lövbiffen på en sida.

Hetta upp oljan och klicka därefter i smöret. Smöret ska bli rejält brynt.

Stek två lövbiffar åt gången c:a 30-45 sekunder.

Fler liknande recept