Skinksås

Mild skinksås blir en fin bufférätt serverad med sparris eller varför inte en snabb lunchrätt tillsammans med pasta.

Ingredienser (4 portion)

200 g rökt skinka
1 msk smör
2 msk vetemjöl
4 dl mjölk
½ hönsbuljongtärning
lite salt
nymald svartpeppar
½ dl hackad persilja

Tillagning

Skär skinkan i strimlor.

Fräsa skinkan i smör i några minuter.

Tillsätt mjöl och späd med mjölken, lite i taget.

Smula ner buljongtärning och låt sjuda under omrörning c:a 5 minuter.

Smaka av med salt och rör ner persiljan precis före serveringen.

Servera såsen till kokta grönsaker eller som pastasås.

You May Also Like



* = Obligatoriskt fält