Renskavspytt

Renskav är en fin råvara som är lite styvmoderligt behandlad i södra delen av Sverige, men det är nog bara för att man ännu inte har fattat hur gott det är!

[ssba-buttons]

Ingredienser (2 portion)

1 paket fryst renskav (240 g)
1 röd paprika
1 gul paprika
1 zucchini
1 gul lök
smör
flingsalt och svartpeppar
Till servering
stekta ägg

Tillagning

Skala och tärna alla grönsaker.

Fräs alltsammans på låg värme tills det är genomstekt och lagom brynt.

Fräs/bryn renskavet, tinat eller fryst, i stekpanna.

Blanda med grönsakerna och servera med stekt ägg.

Toppa med flingsalt och nymald peppar.

Fler liknande recept