1 ägg
1 ½ dl vetemjöl
2 tsk salt
3 dl mjölk
750 g potatis
50 g smör
Till servering
rårörda lingon
stekt rimmat fläsk

Blanda ägg, mjöl, salt och mjölk till en smet.

Skala potatisen och riv den på ett rivjärn direkt ner i smeten.

Stek små plättar av smeten i smör på medelvärme.

Servera med rårörda lingon och stekt rimmat fläsk.