Potatispuré

Potatispuré är ett lite lyxigare alternativ till potatismos. Använd helst en mjölig potatissort som t.ex. King Edward.

[ssba-buttons]

Ingredienser (4 portion)

600 g mjölig potatis
1 ½ dl mjölk
1 ½ dl grädde
50 g smör
salt
vitpeppar

Tillagning

Koka potatisen och låt den ånga av.

Pressa i potatispress.

Tillsätt övriga ingredienser och vispa till ett luftigt mos med en ballongvisp eller elvisp.

Smaka av med salt och peppar.

Fler liknande recept