Banana split

En favorit som alltid går hem hos barnen. Man kan självklart köpa färdig chokladsås men det blir godare med egengjord. Enligt historien skapades efterrätten av en ung apotekare i Pennsylvania 1904. Sedan spred sig ryktet snabbt.

Tzatziki

Tzatziki är en grekisk vitlöksås som består av i huvudsak grekisk yoghurt, riven gurka och vitlök. Tzatziki passar som förrätt med färskt bröd, som sås till grillat kött, som exempelvis souvlaki, eller som dipp till chips.

Brunchtallrik

Denna brunchtallrik är en variant av engelsk “Full English Breakfast” eller “Fry up”. Den är inte nyttig men man blir mätt fram till eftermiddagen. Servera gärna en Bloody Mary till om huvudet känns tungt.

Amerikanska pannkakor

Något att testa för den som tröttnat på vanliga hederliga svenska pannkakor. Dessa pannkakor efter amerikanskt recept är mycket enkla att göra. Amerikanska pannkakor är goda som matig frukost eller på brunchbordet. Servera med lönnsirap, bacon eller färsk frukt.

Pasta med het krabba

En snabb, god och enkelt pastarätt som passar bra när det är krabbsäsong. Det går bra att använda salladskrabba som man köper på burk, men det är naturligtvis godare med färska råvaror. Att sörpla på de goda krabbenen är en annan höjdpunkt med den här rätten.

Sallad på breasola och grillad melon

En härlig fräsch sommarsallad där smaker bryts men ändå harmonerar. Det går bra att byta ut melonen mot persikor eller någon annan somrig frukt.