
En härlig och snabblagad vegetarisk soppa med sting.
1 liter Kelda mild tomatsoppa
2 gula lökar
2 tsk paprikapulver
2 tsk spiskummin
1 msk smör
1 burk kikärter
1 st citron
salt
peppar
2 dl matyoghurt
Skala och skiva löken. Fräs löken tillsammans med paprikapulver och spiskummin i smör i en kastrull.
Häll av kikärterna i ett durkslag och skölj dem i kallt rinnande vatten.
Tillsätt kikärter och tomatsoppa.
Låt soppan koka upp.
Tvätta citronen, torka den och riv av skalet.
Krydda soppan med citronskalet, salt och peppar.
Servera med matyoghurt.