
En lättlagad laxrätt för hela familjen som man kan göra på ingredienser man oftast har hemma. Servera laxfrikassé med kokta grönsaker och ris eller potatis.
En lättlagad laxrätt för hela familjen som man kan göra på ingredienser man oftast har hemma. Servera laxfrikassé med kokta grönsaker och ris eller potatis.
400 g skinnfri laxfilé
5 dl vatten
1 fiskbuljongtärning
2 msk vetemjöl
3 msk matlagningsgrädde
hackad dill
25 nyskalade räkor
1 citron
salt
vitpeppar
Skär laxfilén i stora kuber.
Smula ner fiskguljongtärningen i en kastrull med vattnet. Låt koka upp. Skaka mjöl och matlagningsgrädde i en lite burk och tillsätt det mesta till önskad konsistens.
Tillsätt laxkuberna och låt sjuda 4-5 minuter. Tillsätt 2 msk pressad citron och lite hackad dill. Smaka av med salt och peppar. Lägg i räkorna.
Servera med ris, en klyfta citron och kokta grönsaker.