500-600 g lammfärs
1 ägg
1-2 msk färsk hackad rosmarin
2 vitlöksklyftor
1 tsk flytande honung
1-2 tsk salt
nymald svartpeppar
smör och olivolja till stekning

Blanda färs, ägg och rosmarin.

Pressa i vitlök och flytande honung.

Salta och peppra. Blanda väl.

Provstek en lite bit färs och smak om kryddningen är bra. Krydda eventuellt mer.

Forma stora hamburgare.

Stek lammburgarna i två omgångar på hög värme.