Krämig sambalpasta

En snabb och god vardagspastarätt med kött. Har man inte på all sambal från början så funkar rätten även att servera till barn

[ssba-buttons]

Ingredienser (4 portion)

400 portioner pasta, t. ex. gnocchi
600 g skinkstek eller annat fläskkött
3 vitlöksklyftor
1 rödlök
1 msk smör
3 dl vispgrädde
1 msk koncentrerad kalvfond
2-3 tsk sambal oelek
2 tsk kinesisk soja

Tillagning

Skär köttet i strimlor.

Skala och hacka vitlöken och skala och skiva rödlöken.

Koka pastan.

Bryn det strimlade köttet i smör i en het stekpanna. Lägg över i en gryta.

Fräs vitlök och rödlök och lägg över i grytan.

Tillsätt vispgrädde, fond, sambal oelek och soja. Låt koka i några minuter.

Servera köttsåsen med pastan och valfria grönsaker.

Fler liknande recept