Köttbullar

Även om den stora möbeltillverkaren hävdar annorlunda så är köttbullar inte en specifik svensk rätt. Den finns i olika varianter i andra länder. För att köttbullarna ska blir så runda och goda som möjligt använd finmalen köttfärs.

[ssba-buttons]

Ingredienser (4 portion)

250 g nötfärs
250 g fläskfärs
1 ägg
¼ dl ströbröd
2 dl vatten eller mjölk
1 liten gul lök (eller 1 tsk lökpulver om man har barn som klagar när de får en bit lök i munnen)
salt
peppar

Tillagning

Blanda samman vätskan och ströbrödet i bunke, låt ströbrödet svälla i ca 10 minuter.

Hacka löken fint.

Blanda samman färs, ströbröd, ägg, salt och peppar.

Rulla runda köttbullar.

Stek köttbullarna på medelvärme.

Fler liknande recept