2-3 portioner pastaskruvar
1 pkt bacon
½ purjolök
2 vitlöksklyftor
1 liten burk majs
1 burk crème fraiche paprika/chili
1-2 dl svarta oliver (helst kalamata med kärnor)
salt
nymald svartpeppar

Koka pastan i rikligt med vatten.

Strimla bacon och purjo.

Pressa vitlöken.

Knaperstek baconet i en het stekpanna utan tillsatt fett.

Låt baconet rinna av på hushållspapper.

Låt majsen rinna av.

Hetta upp crème fraiche paprika/chili i en kastrull.

Rör ner purjo, vitlök, majs och oliver. Koka några minuter.

Smaka av med salt och svartpeppar.

Blanda sås och pasta.

Strö över baconbitar och servera.