Enkel lax- och pastagratäng för hela familjen.
Gnocchi och laxgratäng
Ingredienser (5 portion)
600 g färska gnocchi
bechamelsås
2 msk smör
2 msk vetemjöl
5 dl mjölk
200 g gravad lax
200 g gröna ärter
50 g färsk babyspenat
25 g parmesan i bit
½ dl ströbröd
Tillagning
Sätt ugnen på 225 grader.
Koka gnocchin enligt anvisningen på paketet.
Smält smöret i en kastrull.
Strö på vetemjöl och rör ned. Späd med mjölken.
Låt bechamelsåsen koka under omrörning i 5 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Varva gnocchi, lax, ärtor och spenat i en smord ugnsfast form.
Täck med såsen, strö på riven parmesanost och ströbröd.
Gratinera i ugnen i 10-15 minuter.