
En snabb, enkel och billig köttgryta med mycket rödlök.
Foto: Mikael Strinnhed
600 g kokt högrev
4 hackade rödlökar
2 msk smör
400 g hela konserverade tomater
1 hackad röd chili
salt
nymald vitpeppar
1 dl hackad bladpersilja
4 små tomater
Till servering
Kokt pasta, potatis, bröd eller ris
Tärna köttet i kuber 2 x 2 cm.
Fräs löken i smöret i en gryta på låg värme.
Tillsätt tomater och dela dem något.
Tillsätt chili och smaksätt med salt och vitpeppar.
Koka ihop några minuter.
Lägg i köttet och låt bli varmt.
Blanda ner persilja, lägg i tomater och låt stå med lock någon minut.
Servera med bröd, potatis, ris eller pasta.