
Ett gott och enkelt sätt att laga till resterna av sin julskinka.
Ett gott och enkelt sätt att laga till resterna av sin julskinka.
12 tjocka skivor skinka
1 dl portvin
4 dl vispgrädde
2 msk tomatpuré
1 tsk curry
smör
Låt skinkan marinera i portvinet i c:a 2 timmar.
Sätt ugnen på 225 grader.
Smörj ett ungssäkert fat och lägg i skinkan.
Blanda vispgrädde, tomatpuré och curry. Häll det över skinkan.
Klicka lite kallt smör över.
Grädda mitt i ugnen i 45-50 minuter.
Servera med potatis eller ris och en fräsch sallad.