Typiska sydfranska smaker samverkar och gör en dipp som passar bra till grönsakstavar.
Dippsås från Provence
Ingredienser (1 portion)
25 g pinjenötter
2 msk strimlade färska örter (t.ex basilka eller oregano)
1 dl tapenade
2 dl gräddfil
1 tsk salt
Tillagning
Blanda örter, tapenade och gräddfil.
Smaka av med salt.
Ställ röran kallt.
Rosta pinjenötterna i en torr och het stekpanna.
Strö över pinjenötterna precis innan servering.
