En lättlagad sås som passar till fågel, lamm och fläsk. Ska det vara riktigt festligt så tar man såklart vispgrädde istället för matlagningsgrädde.
Citronsås
Ingredienser (4 portion)
3 dl vatten
1 msk kalvfond
1 dl matlagningsgrädde
1 citron
1 ½ msk maizenamjöl
1 msk honung
salt
vitpeppar
Tillagning
Blanda ingredienserna, bortsett från salt och vitpeppar, i kastrull och låt sjuda i ca 5 minuter.
Smaka av med salt och vitpeppar.
