Ett fräscht och nyttigare sätt att tillaga klyftpotatis. Citronpotatis passar bäst till fisk, fläskkött och kyckling.
Citronpotatis
Ingredienser (4 portion)
12 potatisar
4 citroner
matolja
salt
vitpeppar
Tillagning
Skär citroner och potatis i klyftor.
Koka potatis och citroner i saltat vatten på medelvärme i 10 minuter.
Låt potatisen rinna av i ett durkslag.
Stek potatisen i matolja på hög värme i 3 minuter.
Salta och peppra.
