Chokladmousse med konjak

Choukladmousse är en superenkel efterrätt som nästan alla tycker om. Konjaken blir en extra krydda.

Ingredienser (10 portion)

300 g mörk choklad (c:a 70% kakaohalt)
1 dl konjak
8 dl lättvispad grädde
konjak till servering

Tillagning

Smält chokladen i vattenbad eller mikro.

Värm konjaken till c:a 50 grader och blanda den med den smälta chokladen. Rör om så att blandningen blir slät och fin.

Vänd ner den lättvispade grädden i chokladen och fördela sedan chokladmoussen i konjakskupor.

Låt stå kallt i ungefär en timme.

Häll på lite konjak strax innan servering.

Fler liknande recept