En snabblagad och ändå lite lyxig sallad med färdiggrillad kyckling.
Caesarsallad med grillad kyckling
Ingredienser (4 portion)
1 grillad kyckling
1 kruka romansallad
5 stavar salladslök
12 körsbärstomater
Dressing:
1 dl riven parmesanost
3 msk lättmajonnäs
1 tsk dijonsenap
1 tsk honung
1 pressad vitlöksklyfta
½ dl kallt vatten
salt
Tillagning
Rensa kycklingen och dela köttet i mindre bitar.
Blanda alla ingredienserba till dressingen i en skål.
Skär salladen i stora bitar, skiva salladslöken och halvera tomaterna.
Blanda grönsakerna, lägg dem på tallrikar och toppa med kycklingbitar. Ringla på dressingen precis innan serveringen.
