500 g färsk broccoli
smör
1 gul lök
4 dl vispgrädde
500 g kassler
2 dl riven ost, gärna grevé
salt
nymald svartpeppar

Sätt ugnen på 225 grader.

Strimla kasslern grovt, Skär broccolin i stora bitar.

Koka upp vatten och koka broccolin lätt i saltat vatten, ca 3-4 minuter. Låt rinna av.

Smörj en ugnsfast form och lägg i broccolin.

Hetta en rejäl klick smör i stekpanna. Hacka gul lök och fräs tills den blir mjuk. Tillsätt grädden.

Lägg i strimlad kassler, ost och kryddor och låt såsen koka ihop på svag värme ca 5 minuter.

Häll såsen över broccolin. Gratinera i ugn 225 grader ca 15 minuter.