
Snabb och enkel vardagsrätt med broccoli och kassler. Ät som den är eller servcera med ris.
Snabb och enkel vardagsrätt med broccoli och kassler. Ät som den är eller servcera med ris.
500 g färsk broccoli
smör
1 gul lök
4 dl vispgrädde
500 g kassler
2 dl riven ost, gärna grevé
salt
nymald svartpeppar
Sätt ugnen på 225 grader.
Strimla kasslern grovt, Skär broccolin i stora bitar.
Koka upp vatten och koka broccolin lätt i saltat vatten, ca 3-4 minuter. Låt rinna av.
Smörj en ugnsfast form och lägg i broccolin.
Hetta en rejäl klick smör i stekpanna. Hacka gul lök och fräs tills den blir mjuk. Tillsätt grädden.
Lägg i strimlad kassler, ost och kryddor och låt såsen koka ihop på svag värme ca 5 minuter.
Häll såsen över broccolin. Gratinera i ugn 225 grader ca 15 minuter.