400 g nötfärs
1 äggula
½ dl vispgrädde
2 msk ströbröd
1 tsk valfria örtkryddor
1 msk finhackad rödlök
vitpepparkorn
rapsolja

Lägg ströbröd i vispgrädde och låt det svälla i några minuter.

Blanda i resten av ingredienserna (förutom vitpepparkorn och rapsolja).

Rulla till små köttbullar och platta ut dem till små biffar c:a 3 cm i diameter.

Koka c:a 10 minuter i vatten, 2 msk rapsolja och några vitpepparkorn.

Servera med t.ex. pasta eller puré eller för sig självt.