400 g pasta, t.ex. penne rigate
2 pkt bacon
3 dl matlagningsgrädde
150 g blåmögelost (undvik Roquefort som är för stark)
salt
peppar
parmesan

Skär baconet i mindre bitar och knaperstek i stekpanna. Lägg på hushållspapper och låt fettet rinna av.

Koka pastan enligt anvisningar.

Smält osten på medelhög värme i en kastrull. Rör om då och då. TIllsätt grädden efter ett tag och låt puttra i några minuter. Smaka av med salt och peppar.

Blanda pastan med ädelostsåsen. Lägg på bacon på toppen och riv parmesanost över.