
En enkel och snabb rätt som passar bra som vardagsmat. Servera med ett gott bröd till.
En enkel och snabb rätt som passar bra som vardagsmat. Servera med ett gott bröd till.
400 g pasta, t.ex. penne rigate
2 pkt bacon
3 dl matlagningsgrädde
150 g blåmögelost (undvik Roquefort som är för stark)
salt
peppar
parmesan
Skär baconet i mindre bitar och knaperstek i stekpanna. Lägg på hushållspapper och låt fettet rinna av.
Koka pastan enligt anvisningar.
Smält osten på medelhög värme i en kastrull. Rör om då och då. TIllsätt grädden efter ett tag och låt puttra i några minuter. Smaka av med salt och peppar.
Blanda pastan med ädelostsåsen. Lägg på bacon på toppen och riv parmesanost över.