Det är inte mycket som går upp mot långsamt mognade svenska jordgubbar blandande med limesocker och god vaniljglass till.
add comment
En fräsch och syrlig rabarberkaka med mandelmassa och citron. Servera med vaniljkräm, glass eller lättvispad grädde.
add comment
En god hallonsås som man kan hälla på glass eller en efterrätt, till exempel en pannacotta.
add comment
Att göra en 237 sidors bok om tårtor i de färdiga sockerkaksbottnarnas förlovade land kan tyckas djärvt. Men när Jan…
add comment
Jan Hedhs böcker det senaste 10-talet år är troligtvis den mest imponerande vi någonsin kommer att få se på kokboksfronten….
add comment
Den svenska kärleken till det italienska köket är väldokumenterad och det känns som det kommer minst ett praktverk på svenska…
add comment
Jan Hedh är så nära en gud man kan komma i den svenska bageri- och konditorsvärlden. Det senaste decenniet har…
add comment
Barn och mat kan vara ett riktigt tråkigt kapitel, men genom att avdramatisera det hela och göra det mysigare och…
add comment