Klassisk drink som påstås ha uppfunnits av amerikanska soldater under första världskriget. De tyckte helt enkelt att vanlig champagne var god, men lite väl svag i alkoholstyrka, alltså tillsatte man lite gin. Namnet French 75 kommer från Franska 75 mm howitzer artillerigranater. Drinken påstås ha samma slagkraft som den hade.
add comment
Jan Hedhs böcker det senaste 10-talet år är troligtvis den mest imponerande vi någonsin kommer att få se på kokboksfronten. Han rör sig från bröd till choklad till glass till desserter och marmelad med en noggrannhet och passion som bara en sann mästare kan. Nu har turen kommit till kakorna….
add comment
Det mesta här i livet blir väl bättre ackompanjerat av en god drink? Vare sig det är en kall cola på en varm sommardag, en uppfriskande vattenslurk efter träningspasset eller ett glas vitt vin till skaldjuren så är det ofta det vi dricker som är pricken över i:et. I ett…
comments off
Vill du leva ett långt och lyckligt? Ganska dum fråga! Vem vill inte ha ett långt och lyckligt liv? Här går vi igenom det nya receptet som sägs leda till ett långt och lyckligt liv. Att nyttig mat en av de viktigaste ingredienserna i ett långt liv behöver nog ingen…
comments off
Pepprig lättlagad fläskfilérätt med anor från 70- eller 80-talet. Hur het man vill ha den är individuellt och lättmodererat. Servera med potatisklyftor eller pommes frites, extra grönpeppar och nånslags grönsaker.
add comment
Kommer du ihåg hur en gammaldags biff med lök smakade? En sådan där som serverades på olika ölkafeer och enklare matställen ända in på 1960-talet. Hittar du den idag är det kanske under beteckningen ångbåtsbiff. Det här är ett typiskt recept i Husmoderns kokbok, 17:e upplagan, utgiven 1926. Denna klassiska…
add comment
Bakning kan vara som trolleri! Ungar gillar att förvandla kakor till figurer om kakorna är hembakta eller köpta spelar noll roll. Med lite smält choklad och en påse godis kan man ha hur kul som helst! Överbliven choklad: Choklad innehåller en hel del fett, så spola inte ner den i…
add comment
Dessa bakverk blir extra saftiga genom att de doppas i en citruslag med agar-agar som får den att stelna till. Med chokladdoppade ändar blir de ännu godare. Agar-agar går att köpa i kinesiska matbutiker. I kyl de håller sig färska i ca 7 dagar. De är lika goda när de…
add comment
Studio 54 var en legendarisk nattklubb i New York med en topp under den hetaste discoeran på 70- och 80-talet. ‘The Studio’ som den kallades var så het att till och med kändisar hade svårt att ta sig förbi dörrvakten…
add commentHemgjord hallonlikör. Receptet ger en flaska på 75 cl.
add comment
Rob Roy är egentligen en Manhattan men med skotsk blended whisky istället för bourbon. Ursprungligen innehöll den lika delar whisky och vermouth. “Roy” är också en skotsk beteckning för en man med rött hår. Robert “Roy” McGregor var en (rödhårig) skotsk hjälte med ett Robin Hood-liknande liv. Liam Neeson porträtterade…
add comment
Drink inspirerad av en textrad i stenhårda rapparen Tech N9nes låt med samma namn. Det svåra med den här drinken är att få tag på 75%-ig rom.
add comment